El secretario General de la Federación Argentina de la Unión de Personal de Panaderías y Afines (FAUPPA), Abel Frutos, y su par del Sindicato de Panderos de Lanús (SOPL), Gabriel Ruiz, informan que visitarán el Concejo Deliberante local, para dialogar sobre la actualidad del gremio.
De acuerdo a lo comunicado, los temas que integrarán la agenda son: «Matriz productiva del sector. Ordenamiento integral de la actividad a fin de producir mejor calidad y costos. Problemas de salubridad en la producción y comercialización. Ingreso sin control bromatológico del producto desde otras jurisdicciones. Competencia comercial desleal y venta ilegal del pan. Falta de control sobre los productos considerados obligatorios y que estén acordes al Código alimentario. Transparencia en la compra de los productos por parte de los organismos estatales. Confusión de los principios cooperativos con intereses de “empresarios” evasores disfrazados de cooperativistas, y la precarización laboral que provoca esta situación. Reglamentación y fiscalización de la elaboración de productos precocidos y los hornos con los cuales se elabora».
«En síntesis, los trabajadores panaderos proponen la defensa y sustentabilidad de la industria del pan que integra el sector alimenticio que es
uno de los cuatro rubros más importantes que se genera en el distrito por el PBI que produce», concluye.