Ezequiel Ortigoza, vecino de Monte Chingolo, obtuvo el
primer puesto en los World Pizza Games de Las Vegas. Se trata del campeonato
mundial que premia, por ejemplo, a quien realice las mejores acrobacias con
masa de pizza.
primer puesto en los World Pizza Games de Las Vegas. Se trata del campeonato
mundial que premia, por ejemplo, a quien realice las mejores acrobacias con
masa de pizza.
Ortigoza es campeón vigente en la categoría «Acrobacia
free style», nació y creció en Lanús, y hoy es maestro pizzero en uno de
los Bares Notables de la Ciudad de Buenos Aires.
free style», nació y creció en Lanús, y hoy es maestro pizzero en uno de
los Bares Notables de la Ciudad de Buenos Aires.
«Pasaba horas frente a la computadora observando
videos, aprendiendo de los mejores acróbatas de pizza del mundo. Ellos
practicaban con masa de silicona que sólo se vende en Europa, así que tuve que
improvisar con una rejilla que tenía en casa. En Las Vegas, incluso, antes de
competir ensayaba con una rejilla, y aquellos mismos maestros que yo miraba por
Internet quedaron maravillados y se acercaron a felicitarme», cuenta Ezequiel,
alumno de la prestigiosa Escuela APPyCe, la Asociación de propietarios de
Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina que nuclea a todos los
pizzeros del país.
videos, aprendiendo de los mejores acróbatas de pizza del mundo. Ellos
practicaban con masa de silicona que sólo se vende en Europa, así que tuve que
improvisar con una rejilla que tenía en casa. En Las Vegas, incluso, antes de
competir ensayaba con una rejilla, y aquellos mismos maestros que yo miraba por
Internet quedaron maravillados y se acercaron a felicitarme», cuenta Ezequiel,
alumno de la prestigiosa Escuela APPyCe, la Asociación de propietarios de
Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina que nuclea a todos los
pizzeros del país.
En 2017, el joven obtuvo el primer puesto en Free Style en
el Campeonato Argentino de la Pizza y la Empanada, y la séptima colocación en
el Campeonato Mundial de la Pizza en Parma, Italia.
el Campeonato Argentino de la Pizza y la Empanada, y la séptima colocación en
el Campeonato Mundial de la Pizza en Parma, Italia.
El domingo 11 de noviembre, la Escuela APPyCe logró romper
dos records Guinnes: mayor número de pizzas preparadas en 12 horas (por equipo)
y mayor número de empanadas servidas en ocho horas.
dos records Guinnes: mayor número de pizzas preparadas en 12 horas (por equipo)
y mayor número de empanadas servidas en ocho horas.
