Con la llegada de la primavera, el clima cálido nos
despierta las ganas de comenzar a disfrutar de las tardes y noches cálidas en
patios y balcones. Y qué mejor para completar la experiencia que agregar comida
a nuestro momento especial.
Quedaron atrás los platos calientes del invierno que
comíamos abrigados al lado de la estufa. No queremos ni pensar en las sopas,
polenta ni locro. Lo que necesitamos ahora es algo rico, fresco y sabroso.
Por eso, para que la llegada de la primavera no nos agarre
desprevenidos, en esta nota repasamos las 5 comidas ideales para disfrutar de
los tan esperados primeros días de calor.
Con esta selección, podremos
acompañar cualquier comida o picnic en balcones y jardines
1.Pizzas
Deliciosa, fácil de comer y compañera ideal de la cerveza.
La pizza es la comida tradicional e infaltable para cualquier momento especial,
sobre todo en primavera. Podemos comerla caliente o fría, sentados o parados,
en el desayuno o la cena.
Cualquier momento es bueno para disfrutarla, por esta razón,
este plato encabeza nuestra selección de comidas para la primavera. Lo mejor,
es que podemos conseguirla fácilmente con solo abrir una app y así pedir
pizzas por delivery.
2.Papas fritas
Otro infaltable para acompañar la primavera son las papas
fritas. Se pueden comer solas, pero, para darles un toque más sabroso, podemos
agregarle ingredientes como: aderezos, salsas, queso, cebolla, huevo y panceta,
entre muchas otras opciones.
Una opción diferente para probar es preparar y agregarle a
nuestras papas una salsa blanca con 4 quesos, cebolla de verdeo y panceta, sal
y pimienta.
3.Tabla de fiambres y quesos
Si buscamos un plato frío, esta opción es ideal. Podemos
armarla con los fiambres que más nos gusten. Las opciones son muchísimas y hay
para todos los gustos: jamón cocido y crudo, salame, bondiola, pastrón, mortadela, entre muchas otras opciones.
Entre los quesos favoritos para picadas, podemos encontrar:
reggianito o sardo, provolone, pategrás, fontina y mozzarella. Para el toque
final, un rico pan casero, trenzado o saborizado, aceitunas y ¿por qué no
algunas conservas?
4.Bruschettas
Las brusquetas son fáciles de preparar y podemos divertirnos
combinando sabores y colores. El ingrediente infaltable —además de la
bruschetta— es el queso. No importa de qué clase sea, incluso podemos agregar
varios a la vez, pero debe estar sí o sí.
Podemos experimentar agregando diferentes ingredientes como
verduras frescas o cocidas, escabeches y salsas de diferentes sabores y color
como de remolacha o apio. Por último, no podemos olvidarnos de resaltar su
gusto con sal, pimienta, ají, orégano o algunas hojas de albahaca.
5.Pinchos o brochetas
Esta es una opción ideal para la primavera, llena de colores
y combinaciones diferentes. Pueden ser completamente con verduras o les podemos
agregar distintas carnes: pescado, cerdo, pollo o vaca. Además de saludable, es sabroso y, sin dudas,
una gran forma de recibir los primeros días de calor.
Ideal para vegetarianos, ya que pueden jugar con las
diversas opciones, combinando todo tipo de verduras e, incluso, se pueden
incluir alternativas como frutas. También, quedan riquísimas con hongos:
especialmente con portobellos que soportan bien el calor de la parrilla.