El consumo interno de yerba mate totalizó durante el periodo enero-agosto 189 millones de kilos, mientras las exportaciones llegaron el mes pasado a 3,8 millones de kilos, informaron hoy desde el Instituto Nacional de Yerba Mate (INYM).
Las cifras reportadas consideran las declaraciones juradas de la «salida de molino» presentadas ante el INYM, según las cuales el volumen de yerba mate elaborada con destino al mercado argentino «alcanzó los 25,6 millones de kilos» en agosto.
Sumado a los meses anteriores, el consumo interno «acumula 189,6 millones de kilos», entre enero y agosto, mientras las ventas al exterior alcanzaron un total de 24,8 millones de kilos durante los ocho primeros meses del año.
En cuanto a la cosecha, las declaraciones de los productores reflejan que en el mes de agosto ingresaron a secaderos de la zona productora 130,1 millones de kilos de hoja verde, con lo cual desde comienzos de año se contabilizan 768 millones de kilos, precisaron desde el INYM.
Respecto a los formatos, desde la institución nacional remarcaron que, tal como se viene manifestando desde años anteriores, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores, con 55,6% de las salidas de molinos al mercado interno.
Con el 39% se ubicaron los paquetes de un kilo; 1% los envases de dos kilos, y 0,64% los de cuarto kilo.
«De acuerdo con los datos históricos, se mantiene con pocas variantes la participación de los distintos formatos en las salidas de molino con destino al mercado interno, concentrando los formatos de medio y un kilo, el 94,69 %», concluyó el organismo.
