El podio del Campeonato Mundial del Alfajor fue para un alfajor elaborado a base de frambuesas, ganache, merengue y cobertura de chocolate negro al 70 por ciento, de la marca Sr. Alfajor.
Los ganadores se llevaron, además, otros dos reconocimientos: la medalla de plata en la categoría Fruta por su alfajor de chocolate blanco, frambuesas liofilizadas, ganache de limón y volcán de frambuesa; y el oro en Galleta por el alfajor con cobertura de chocolate con leche, relleno de dulce de leche y royer.
El mundial reunió a más de 180 marcas de la Argentina y de otros países de la región, como Uruguay, Chile, Perú, Paraguay y México.
Durante las tres jornadas, asistieron más de 50 mil visitantes, quienes pudieron degustar las más de 400 muestras disponibles que enviaron las marcas participantes.
Además, hubo distintos paneles temáticos con todo lo referido al mundo del alfajor: maridajes, presentaciones de libros y recetas, que fueron brindadas por profesionales del sector, productores e influencers de alfajores.
