El municipio de Lanús anunció que en el mes de junio dará apertura a una «Escuela Municipal de Gastronomía» para responder a la «falta de trabajadores dedicados y especializados en el rubro gastronómico» para el «distrito Lanusita».
«Hemos detectado que el 20% de las búsquedas laborales quedan vacantes, se trata fundamentalmente de oficios, matriceros, torneros , carniceros o gastronómicos por eso estamos acercando el sector público y privado para diseñar cursos y talleres en estos oficios específicos con salida laboral asegurada. Lo mismo hicimos con la robótica industrial, este año serán 90 los nuevos programadores de robots, estamos en esta tarea de buscar de manera creativa como desde el Estado municipal podemos ayudar, aunque sea poco y casi de microcirugía, a mejorar las condiciones laborales de nuestros vecinos», dijo el intendente Néstor Grindetti.
En julio comenzarán los primeros cuatro cursos teórico/prácticos de ayudante de cocina, barista, bartenders y camarero y habrá 100 vacantes repartidas en los respectivos talleres, la parte teórica se dictará en las aulas del ICAM y las clases prácticas tendrán lugar en 8 restaurantes del distrito Lanusita.